Schlagwort-Archive: Bewusstsein

Saatgutgewinnung

Saatgutvermehrung mit diversen Pflanzen

Saatgutgewinnung braucht Zeit und Ausdauer und auch eine Lage oder einen Standort, wo das Saatgut wirklich ausreichend ausreifen kann. Je besser die Samen in der Mutterpflanze ausreifen können, umso höher ist die Qualität und Keimfähigkeit der Samen. Durch gute Beobachtung … Weiterlesen

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Verwertung von Abfällen als Nachhaltigkeitsmodell

Müll in Mülltonne

Laut einer rezenten GfK-Umfrage essen zwei Drittel der Österreicher täglich Fleisch. Doch was passiert mit dem Fleisch, das nicht den Weg auf unseren Teller findet? Die traurige Wahrheit: es landet im Müll, wie auch andere, noch genießbare Lebensmittel. Konzepte aus … Weiterlesen

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Urban Farming – Nahrungsmittel vor der Tür

Geinschaftsgraten

Als Gegenmodell einer industrialisierten und konzentrierten Lebensmittelerzeugung versuchen immer mehr Menschen in den Städten, aber auch am Land, durch den Anbau von Lebensmitteln ihre Unabhängigkeit und ihren Eigenversorgungsgrad zu erhöhen. Warum urban und home farming? Während in Russland durch die … Weiterlesen

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Clean Eating und andere nachhaltige Ernährungskonzepte

Müsli mit Erdbeergen und Heidelbeeren

Die Völlerei zu Ostern war nur ein Höhepunkt von vielen im Jahr: jährlich konsumieren Herr und Frau Österreicher pro Kopf 115 Kilo Gemüse, 109 Kilo Obst und rund 110 Kilo Fleisch. Im Gegenzug dazu werden rund 760.000 Tonnen Lebensmittel in … Weiterlesen

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Plastikwahn und Nachhaltigkeit

2 bärtige Männer einer grau meliert, der andere braunhaarig, lächeln in die Kamera

Vor 3 bis 4 Jahren haben wir David de Rothschild zu uns eingeladen um uns von seiner Segel-Floß Reise von Kalifornien nach Sydney zu erzählen. Er baute ein Floß aus alten Plastikflaschen und wollte mit seiner Aktion uns alle aufmerksam … Weiterlesen

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5 Outfits aus 50 Teilen zur 5. Klamottenkur

Die Reflexion für einen befreiten Bekleidungsreichtum startet 2016 am Mittwoch, den 10. Februar. In den dann folgenden sieben Wochen (er-)findest du dich und deinen Umgang mit Kleidung neu. Erlebe eine erholsame Auszeit von Modewahn und Shoppingfrust mitten in deinem Alltag. … Weiterlesen

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Warum mich Zigarettenstummel am Boden wahnsinnig machen…

Mehrere Zigarettenstummel liegen auf Asphalt

Letztens stand ich an der Bushaltestelle, neben mir eine Jugendliche, perfekt gestylt und geschminkt, genüsslich an einer Zigarette ziehend. Mit ihrem langen schwarzen Haar, großen Augen und grazilen Händen, ergab sie rauchend ein unheimlich elegantes Erscheinungsbild. Doch dann fuhr der … Weiterlesen

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Gesund durch den Winter, so geht’s

Hund mit viel Schnee auf der Schnauze

Jedem ist es schon aufgefallen: Es ist Winter! Die Temperaturen sinken und steigen drastisch, Grippewellen fegen übers Land. Gerade jetzt ist es wichtig das Immunsystem zu stärken. Wie das am besten geht, lest ihr hier: Stärkung des Immunsystems Rezept: Hühnersuppe … Weiterlesen

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Fleischatlas 2016: verheerendes Zeugnis für Tierhaltung

Viele rohe Hühnerkeulen in einer Kiste

Immer weniger Biodiversität, hohe Konzentration von Großställen und zunehmende Massentierhaltung: so lautet das verheerende Resümee des aktuellen Fleischatlas in Deutschland. Der neu erschienene Fleischatlas, herausgegeben von der Heinrich-Böll-Stiftung und vom Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) in Berlin, fördert beklemmende … Weiterlesen

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Die Ernährungswende, wollen wir sie überhaupt?

2 rostbraune Kühe auf der Weide

J.J. Rousseau sprach von Bauern noch als die wahren Menschen. Unsere Bauern, die inzwischen längst Unternehmer geworden sind, produzieren Unmengen, Massen an Milch. Der Stalldurchschnitt Milch pro Kuh steigt und steigt und steigt. Und wir, wir reagieren auf dieses weiße … Weiterlesen

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