Schlagwort-Archive: Bio

„BIO ÖSTERREICH“ 2016 – 13.11.+14.11.2016, Biomesse in Wieselburg

Messehalle mit Besuchern

Im November 2016 fand das 2. Mal die österreichische Biomesse in Wieselburg statt. Die Messe war 2015 mit rund 6.500 BesucherInnen und ca. 180 AusstellerInnen ein voller Erfolg – deshalb konnte man nur gespannt sein, was das Team für 2016 … Weiterlesen

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Das Leben ist ein Kreislauf

Permakultur

Sonnentor, Freihof, Permakultur, WildnisKultur, WildnisKulturHof und die BioPioniere Nun ist es soweit – ich schreibe einen Blogbericht, wo sich für mich die Kreise der letzten 30 Jahre schließen. Fast mit Ehrfurcht sitze ich vor meinem Laptop und tippe die Worte … Weiterlesen

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Food-Trends: Was uns bewegt

Food Trends und Convenience 3.0

Essen ist Lifestyle, eine Lebenseinstellung und Grundlage für die eine oder andere spannende Diskussion. Essen ist vieles, aber schon längst keine Nebensache mehr. Ganz im Gegenteil: die Welt des Essens ist stets in Bewegung und wechselnden Trends ausgesetzt. Von „Flexitarismus“, … Weiterlesen

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Anlegen eines Gemüsegartens an einer Böschung

Drei Personen legen eine Terasse an

Ob kurz oder lang, Gartenbereiche mit Gefälle sind stets eine Herausforderung für Gestalter. Die Gartengestaltung in Hanglage mag auf den ersten Blick schier unmöglich erscheinen. Doch bei genauerer Betrachtung wird schnell klar, dass diese Form der Gartengestaltung eine besondere Herausforderung für … Weiterlesen

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Einfach Essbar – Eine bessere Welt ist pflanzbar

Junge Frau mit 2 blonden Kindern in einem Beet

Stellen Sie sich vor, Sie gehen durch die Stadt. Immer wieder finden Sie Gemüsebeete, Obstbäume, Kräutergärten. Daneben stehen vielleicht Schilder wie: „Pflücken und Ernten ist ausdrücklich erwünscht. Was hier wächst gehört allen – jeder darf sich mitnehmen, was ihm gefällt!“ … Weiterlesen

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Der WildnisKulturHof bekommt Zuwachs

Filmteam steht vor offenem Auto

Am 19.4. war „heute leben“ von ORF2 wieder am WildnisKulturHof. Die spannenden Themen für diese Sendung: „Hühner retten in Dietersdorf“, „Minischweine retten in Oberpullendorf“ und „Unsere kleine Farm bekommt Zuwachs!“ Der Betrieb ‚Freilandeier Höllerl‘ produziert nach strengsten Tierschutzauflagen und Fütterungsvorgaben … Weiterlesen

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300 Liter Milch – Versuch einer persönlichen, ganzheitlichen Annäherung

mehrere Bild mit Milch

Wie hab‘ ich es mit der Milch? Über den grünen Klee loben oder Food-Hypes wiederkäuen? Zwei Jahre Stillen haben selbstwirksam meinen Milchkonsum verändert. Am Anfang ist die Milch Als Baby wurde ich kurz gestillt, danach gab es Folgemilch für mich, … Weiterlesen

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Unsere Aufgabe: Eine Landwirtschaft mit Zukunft

Bärtiger Mann mit Brill

„Nicht dass ich hier meine Träume verwirklicht habe, was wir heute machen ist viel, viel weiter als alle meine Träume, Hoffnungen, Erwartungen reichten,“ erzählt Werner Lampert bei der Pressekonferenz zur Feier von 10 Jahren Zurück zum Ursprung. Fragen Sie mich … Weiterlesen

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Frühling am WildnisKulturHof!

Blonde Frau wird gefilmt

Nach einer nicht allzu langen Winterperiode, in welcher wir natürlich auch nicht nur müßig waren, geht es nun wieder voll los mit all unseren Aktivitäten rund um die WildnisKultur! Im Jänner war zu den Holzarbeiten und zur Herstellung der Knochensalbe … Weiterlesen

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Ist Bio gesünder?

„Das ist doch alles Betrug! Das ist viel zu teuer und um nichts besser. Die wollen doch nur Geld machen. Bio ist doch auch nicht gesünder.“ Es gibt viele Erklärungen dafür, wenn Menschen keine biologischen Lebensmittel kaufen wollen, und wenn … Weiterlesen

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