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Urban Farming – Nahrungsmittel vor der Tür

Geinschaftsgraten

Als Gegenmodell einer industrialisierten und konzentrierten Lebensmittelerzeugung versuchen immer mehr Menschen in den Städten, aber auch am Land, durch den Anbau von Lebensmitteln ihre Unabhängigkeit und ihren Eigenversorgungsgrad zu erhöhen. Warum urban und home farming? Während in Russland durch die … Weiterlesen

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Die Solartrocknungsanlage

Eine Solartrockungsanlage

Überall auf der Welt werden Nahrungsmittel mit der Wärme der Sonne haltbar gemacht. Viele Jahrhunderte war dies sogar die einzige Möglichkeit, schonend zu konservieren. Sonnenbetriebene Trockner sind in der heutigen Zeit eine umweltfreundliche, kostengünstige und praktische Alternative. Am 23. Mai … Weiterlesen

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