Schlagwort-Archive: Landwirtschaft

Unsere Aufgabe: Eine Landwirtschaft mit Zukunft

Bärtiger Mann mit Brill

„Nicht dass ich hier meine Träume verwirklicht habe, was wir heute machen ist viel, viel weiter als alle meine Träume, Hoffnungen, Erwartungen reichten,“ erzählt Werner Lampert bei der Pressekonferenz zur Feier von 10 Jahren Zurück zum Ursprung. Fragen Sie mich … Weiterlesen

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Frühling am WildnisKulturHof!

Blonde Frau wird gefilmt

Nach einer nicht allzu langen Winterperiode, in welcher wir natürlich auch nicht nur müßig waren, geht es nun wieder voll los mit all unseren Aktivitäten rund um die WildnisKultur! Im Jänner war zu den Holzarbeiten und zur Herstellung der Knochensalbe … Weiterlesen

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Warum Wassermangel auch für uns Thema ist…

Kuh, die in einem Bach trinkt

4 Milliarden Menschen leiden zumindest zeitweise, und etwa ½ Milliarde Menschen das ganze Jahr unter schwerwiegendem Wassermangel. Viele dieser Menschen leben in China und Indien (Hoekstra 2016). Hauptverantwortlich hierfür ist die landwirtschaftliche Produktion, sagen Studien. Weltweit soll je nach Berechnungsmethode … Weiterlesen

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MILCH – für Menschen gesund oder nicht?

Die Meinungen zum Thema Milch gehen seit längerer Zeit auseinander. Die einen meiden sie, wie der Teufel das Weihwasser, andere entdecken in ihr eine heilende Wirkung. Unter welchen Voraussetzungen ist Milch gesund und wirkt sich wohltuend auf den menschlichen Organismus … Weiterlesen

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Ist Bio gesünder?

„Das ist doch alles Betrug! Das ist viel zu teuer und um nichts besser. Die wollen doch nur Geld machen. Bio ist doch auch nicht gesünder.“ Es gibt viele Erklärungen dafür, wenn Menschen keine biologischen Lebensmittel kaufen wollen, und wenn … Weiterlesen

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Fleischatlas 2016: verheerendes Zeugnis für Tierhaltung

Viele rohe Hühnerkeulen in einer Kiste

Immer weniger Biodiversität, hohe Konzentration von Großställen und zunehmende Massentierhaltung: so lautet das verheerende Resümee des aktuellen Fleischatlas in Deutschland. Der neu erschienene Fleischatlas, herausgegeben von der Heinrich-Böll-Stiftung und vom Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) in Berlin, fördert beklemmende … Weiterlesen

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Die Ernährungswende, wollen wir sie überhaupt?

2 rostbraune Kühe auf der Weide

J.J. Rousseau sprach von Bauern noch als die wahren Menschen. Unsere Bauern, die inzwischen längst Unternehmer geworden sind, produzieren Unmengen, Massen an Milch. Der Stalldurchschnitt Milch pro Kuh steigt und steigt und steigt. Und wir, wir reagieren auf dieses weiße … Weiterlesen

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Unsere Erde – ein globaler Garten?

Bunter Flyer einer Tagung

Jedes Jahr treffen sich zwischen 600 und 800 LandwirtInnen, StudentInnen, ForscherInnen, usw. aus aller Welt an der Landwirtschaftlichen Tagung, um aktiv ein bestimmtes Thema zu vertiefen. Die internationale Tagung am Goetheanum ist weder eine rein wissenschaftliche noch eine Wissenstransferveranstaltung. Sie … Weiterlesen

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Hightech Grün: der Salat der Zukunft

Nahaufnahme von grünem Blattsalat

In der Nähe von New York arbeiten derzeit drei Unternehmer an der größten vertikalen Farm der Welt. Sie verbinden Hightech mit landwirtschaftlichem Anbau. Andere Unternehmen arbeiten ebenso an ökologisch wertvollen Anbauweisen für Salat und Co, die auf modernste Technik und … Weiterlesen

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Mut zur WildnisKultur! Ein Jahresrückblick

Idyllische Stimmung an einem Teich

Im Jänner 2015 startete der WildnisKulturHof im Südburgenland. 5ha Grund wurden von Judith Anger gekauft und mit Hilfe von Baggern und vielen, kräftigen Händen zu einer WildnisKultur umgeformt. Die Straße über den Hang hinunter wurde gebaut, Terrassen wurden angelegt, Quellen … Weiterlesen

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