Schlagwort-Archive: Nachhaltigkeit

Weniger ist mehr. Das Vienna Food Festival 2016

Foodfestival Wien

Das Vienna Food Festival steht für Genuss und Esskultur – die Wiener Tafel für soziale Gerechtigkeit und ökologische Nachhaltigkeit. Gemeinsam machen wir uns für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln stark. Von 3.-5. Juni wird kulinarisch verwöhnt und bei Vorträgen, Showkochen … Weiterlesen

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Unsere Aufgabe: Eine Landwirtschaft mit Zukunft

Bärtiger Mann mit Brill

„Nicht dass ich hier meine Träume verwirklicht habe, was wir heute machen ist viel, viel weiter als alle meine Träume, Hoffnungen, Erwartungen reichten,“ erzählt Werner Lampert bei der Pressekonferenz zur Feier von 10 Jahren Zurück zum Ursprung. Fragen Sie mich … Weiterlesen

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Clean Eating und andere nachhaltige Ernährungskonzepte

Müsli mit Erdbeergen und Heidelbeeren

Die Völlerei zu Ostern war nur ein Höhepunkt von vielen im Jahr: jährlich konsumieren Herr und Frau Österreicher pro Kopf 115 Kilo Gemüse, 109 Kilo Obst und rund 110 Kilo Fleisch. Im Gegenzug dazu werden rund 760.000 Tonnen Lebensmittel in … Weiterlesen

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Frühling am WildnisKulturHof!

Blonde Frau wird gefilmt

Nach einer nicht allzu langen Winterperiode, in welcher wir natürlich auch nicht nur müßig waren, geht es nun wieder voll los mit all unseren Aktivitäten rund um die WildnisKultur! Im Jänner war zu den Holzarbeiten und zur Herstellung der Knochensalbe … Weiterlesen

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Kleiderei: Teilen ist in

Ein Spruch

Teilen, ausborgen, tauschen ist in – sowohl online als auch offline boomen Angebote des gemeinschaftlichen Konsums. Im Privatleben ist der gemeinschaftliche Konsum längst gelebte Praxis  – viele Kleidungsstücke werden mit Geschwistern und Freunden geteilt, untereinander ausgeborgt oder getauscht. Wie dieses … Weiterlesen

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Warum Wassermangel auch für uns Thema ist…

Kuh, die in einem Bach trinkt

4 Milliarden Menschen leiden zumindest zeitweise, und etwa ½ Milliarde Menschen das ganze Jahr unter schwerwiegendem Wassermangel. Viele dieser Menschen leben in China und Indien (Hoekstra 2016). Hauptverantwortlich hierfür ist die landwirtschaftliche Produktion, sagen Studien. Weltweit soll je nach Berechnungsmethode … Weiterlesen

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Trend zu mehr Nachhaltigkeit weitet sich aus

Holzfenster

Der Nachhaltigkeitstrend weitet sich auf die verschiedensten Bereiche aus: Nicht nur im Bereich Lebensmittel und Ernährung wird Nachhaltigkeit immer wichtiger, auch Wohnen und Einrichtung müssen nachhaltig sein. Neuesten Studienergebnissen von willhaben.at zufolge hat Nachhaltigkeit für Österreicher bei ihrer Immobiliensuche eine … Weiterlesen

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Plastikwahn und Nachhaltigkeit

2 bärtige Männer einer grau meliert, der andere braunhaarig, lächeln in die Kamera

Vor 3 bis 4 Jahren haben wir David de Rothschild zu uns eingeladen um uns von seiner Segel-Floß Reise von Kalifornien nach Sydney zu erzählen. Er baute ein Floß aus alten Plastikflaschen und wollte mit seiner Aktion uns alle aufmerksam … Weiterlesen

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Spanisch lernen und gleichzeitig etwas für die Umwelt tun?

Blick über mediterrane Stadt bei blauem Himmel

Die Escuela Delengua bietet einen Spanischkurs an, der sich an all diejenigen richtet, die sich für die Themen Umwelt und Nachhaltigkeit interessieren und dabei gleichzeitig ihre Spanischkenntnisse verbessern möchten. Das Stipendium, welches in Granada im Süden Spaniens absolviert wird, bietet … Weiterlesen

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Mut zur WildnisKultur! Ein Jahresrückblick

Idyllische Stimmung an einem Teich

Im Jänner 2015 startete der WildnisKulturHof im Südburgenland. 5ha Grund wurden von Judith Anger gekauft und mit Hilfe von Baggern und vielen, kräftigen Händen zu einer WildnisKultur umgeformt. Die Straße über den Hang hinunter wurde gebaut, Terrassen wurden angelegt, Quellen … Weiterlesen

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